Desde Paradise Biryani hasta Foodpanda, CHUK aporta soluciones de envasado de alimentos

Puesta en marcha

Miércoles 13 de diciembre de 2017,

5 minutos de lectura

Yash Papers, con sede en Uttar Pradesh, lanzó CHUK, que fabrica productos de vajilla a partir de bagazo de residuos de caña de azúcar.

Cuando Ved Krishna se unió al negocio familiar en 1999, Yash Papers tenía una pequeña fábrica en Faizabad, Uttar Pradesh, que fabricaba papel a partir de desechos de caña de azúcar o bagazo. Al principio, Ved no solo quería incursionar en productos y técnicas especializados en Yash Papers, sino también construir algo para la sociedad en general.

La empresa fue fundada por el padre de Ved, KK Jhunjhunwala, en 1981, y cuando Ved se unió a Yash Papers, trabajó en productos especializados como papel farmacéutico, envases de cinta adhesiva medicinal y bolsas para llevar para cadenas de comida rápida como McDonald's y KFC.

Luego de que la incursión de la empresa en diferentes tipos de productos fuera bien recibida en el mercado, se decidió aumentar la capacidad de producción. En 2005, Yash Papers amplió su capacidad de producción. También cuenta con una planta cautiva que genera electricidad a partir de cascarilla de arroz.

Sin embargo, el verdadero cambio en las operaciones se produjo hace cuatro años, cuando Ved vio que la mayor parte del papel utilizado en los envases, especialmente en los alimentos, estaba recubierto de plástico, laminado o cubierto de celofán, y era perjudicial para el medio ambiente.

Fue con esta idea que Ved decidió fundar CHUK, centrándose especialmente en los envases biodegradables. La filial de Yash Papers fabrica vajillas hechas de bagazo.

Actualmente fabrica cuencos, platos, bandejas compartimentadas y recipientes de 500 ml y 750 ml de capacidad. La empresa también tiene previsto lanzar tazones de sopa y cajas para sándwiches.

“Después de estudiar exhaustivamente el mercado, la empresa decidió mantener los productos marrones y sin tratarlos con productos químicos, en lugar de hacerlos blancos tratándolos con productos químicos. Los productos se parecen más a piezas de Lego, que encajan entre sí y pueden tener múltiples usos. Los recipientes se pueden utilizar como cuencos o incluso como bandejas”, afirma Ved.

La razón por la que el equipo decidió utilizar pulpa de bagazo es porque hace que los productos sean livianos, flexibles, aptos para microondas y lo suficientemente fuertes como para evitar fugas. "Los productos CHUK son 100 por ciento compostables y pueden descomponerse en cuestión de meses en sistemas compostables de jardín", dice Ved.

Agrega que, dado que la vajilla CHUK es una nueva empresa, el equipo se está asociando con proveedores selectos. Actualmente, cuenta con más de nueve máquinas y una capacidad de producción de un lakh de unidades por día. Esto, añade Ved, se puede escalar a 40 lakh de piezas por día.

Actualmente, la compañía fabrica aproximadamente de cuatro a cinco lakh de piezas, y cada pieza oscila entre Re 1 y Rs 7. Al explicar por qué cree que CHUK desempeña un papel importante, Ved explica:

Añade que el enorme uso del plástico debe abordarse desde la base. Además, al estudiar exhaustivamente los patrones de consumo de alimentos en el país, el equipo de CHUK decidió que, como parte de la filosofía de diseño de los productos CHUK, el objetivo era crear diseños modulares que fueran amigables para el consumidor, además de biodegradables y ecológicos.

Hoy en día, existe una necesidad creciente de envases y productos biodegradables. Empresas como True Green, Earthware Products, Ecoware y Earthsoul, por nombrar algunas. Según un informe de Coherent Marketing Insights, el mercado mundial de envases biodegradables, valorado en 3.920 millones de dólares el año pasado, alcanzará los 21.000 millones de dólares en 2025.

De hecho, el informe señala a Asia-Pacífico como la región de más rápido crecimiento, y el crecimiento procederá principalmente de China, India y los países de la ASEAN. Sin embargo, uno de los principales desafíos de la vajilla es su elevado precio.

Aunque CHUK afirma ser más barato que los demás, el principal desafío para la empresa, según Ved, es crear conciencia sobre los materiales de embalaje saludables y seguros.

“En términos de fabricación, somos conscientes de que los productos ecológicos tienen sus inconvenientes en términos de sellado de los productos, riesgo de fugas, etc. Sin embargo, hemos realizado una amplia investigación y desarrollo y hemos realizado los cambios necesarios en nuestro proceso y técnica de fabricación para poder producir diseños modulares resistentes con una calidad superior a la del plástico”, añade Ved.

El equipo se ha asociado con la cadena de restaurantes Vaango, Paradise Biryani Group, con sede en Hyderabad, Bitto Tikka, con sede en Delhi, y la empresa de entrega de alimentos Foodpanda para poder recomendar restaurantes asociados.

Según sus últimas presentaciones ante la BSE, los ingresos totales de Yash Paper en el año fiscal 2017 ascendieron a 176 millones de rupias. El beneficio neto de la empresa fue de 6,3 millones de rupias.

A un año de su lanzamiento, CHUK prevé una facturación de 40 millones de rupias, con un plan para aumentar la capacidad entre un 60 y un 70 por ciento. Hablando de los planes futuros de la empresa, Ved dice:

“Seguiremos ampliando la gama de productos y mejorando la eficacia de los productos actuales. Hemos desarrollado un ciclo de desarrollo rápido de productos basados ​​en impresión 3D y utillaje rápido. Podemos pasar de cero a producción en 100 días. Contamos con un excelente equipo de diseñadores que trabajan para encontrar soluciones todo el tiempo. Estamos seguros de que el mercado verá muchas innovaciones provenientes de nosotros”.

Sitio web

Nuevas empresas de Lucknow

CHUK

vajilla organica

embalaje organico

Papeles Yash

1

Generación de IA

Tesla ingresa a la India con el arrendamiento de su primera oficina en Pune

2

Generación de IA

Domina tu mente, domina tu vida: la sabiduría de Buda simplificada

3

Generación de IA

Indian Startup Festival 2023: el epicentro de Bengaluru para más de 10.000 empresas emergentes y más de 500 inversores

4

Generación de IA

No te lo pierdas: la lluvia de meteoritos de las Perseidas alcanza su punto máximo en agosto de 2023

5

Edtech

PhysicsWallah presenta el Instituto de Innovación, que ofrecerá un programa de 4 años en informática e inteligencia artificial